【详细图解】千层饼的做法，家庭厨房必备！

千层饼是一种古老的糕点，最早起源于中东地区，后来传入欧洲和亚洲各地。它的制作方法繁琐，需要多次叠加、折叠和擀面，但是它的口感却是非常独特的，层层叠叠的口感和香甜的味道让人难以忘怀。在家庭厨房中制作千层饼，不仅可以锻炼手艺，还可以享受到美味的口感，是家庭烘焙的必备技能之一。

二、准备工作

1.材料准备：

（1）面粉500克

（2）鸡蛋3个

（3）牛奶250毫升

（4）白糖150克

（5）黄油200克

（6）香草精少许

（7）盐适量

2.工具准备：

（1）擀面杖

（2）刮刀

（3）烤盘

（4）烤箱

三、制作步骤

1.制作面团

（1）将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、香草精和盐混合在一起，揉成面团。

（2）将面团分成三份，每份擀成薄片，用刮刀将黄油均匀地涂在每一片面团上。

（3）将三片面团叠在一起，切成小块。

2.制作千层饼

（1）将每一小块面团擀成薄片，用刮刀将黄油均匀地涂在面团上。

（2）将擀好的面团卷起来，成为一个小卷。

（3）将小卷放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤10-15分钟，直到表面金黄色。

（4）取出烤好的千层饼，晾凉后即可食用。

四、注意事项

1.黄油要均匀地涂在面团上，否则会影响千层饼的口感。

2.面团的擀面要均匀，否则会影响千层饼的层次感。

3.烤箱的温度和时间要掌握好，否则会烤焦或者烤不熟。

五、总结

千层饼是一种非常美味的糕点，虽然制作过程繁琐，但是只要掌握好技巧，就可以轻松地在家里制作。制作千层饼不仅可以锻炼手艺，还可以享受到美味的口感，是家庭烘焙的必备技能之一。希望大家可以尝试制作，享受到美食的乐趣。

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