你知道如何制作美味的玉子烧吗？

作为日本传统的小吃，玉子烧已经成为了许多人的美食之选。它的外形酷似西式的蛋糕，但是内里却是软糯的蛋香，口感极佳。那么，你知道如何制作美味的玉子烧吗？今天，我将会为大家介绍一下如何制作一份美味的玉子烧。

材料：

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 50克

- 淡奶油 50克

- 低筋面粉 50克

- 牛奶 50克

- 玉子烧模具

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入淡奶油，继续搅拌均匀。

3. 加入低筋面粉，搅拌均匀。

4. 加入牛奶，继续搅拌均匀。

5. 将玉子烧模具放在烤盘上，将面糊倒入模具中。

6. 放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制10-15分钟。

7. 取出玉子烧，用竹签在上面戳几个小洞，这样可以让热气散发出来，不会太过潮湿。

8. 将玉子烧倒扣在砧板上，轻轻拍打模具，让玉子烧自然脱模。

9. 切成适当大小即可食用。

小贴士：

1. 玉子烧模具可以在网上购买，价格不贵。

2. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整，一般来说，180℃的温度烤制10-15分钟即可。

3. 打蛋的时候，可以用打蛋器或者筷子进行搅拌，不过用打蛋器更容易打出细腻的泡沫。

4. 玉子烧的面糊可以加入一些抹茶粉或者可可粉，制作成不同口味的玉子烧。

总结：

制作玉子烧并不难，只需要准备好材料和模具，按照步骤进行操作即可。制作出来的玉子烧软糯香甜，口感极佳，是一道不可错过的美食。

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