怎样做虾粥？

作为一道美味又营养的早餐，虾粥备受人们的喜爱。虾粥不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有大量蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁等营养成分。那么，怎样做虾粥呢？下面，本文将为大家介绍几种做虾粥的方法。

一、传统虾粥

材料：大米、虾仁、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉、香油、鸡精

步骤：

1.将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮至米烂。

2.将虾仁洗净，去掉虾线，加入适量的水中煮熟。

3.将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀后倒入锅中，煮至熟透。

4.将葱、姜切成末，加入锅中煮至香味出来。

5.加入适量的盐、鸡精，调味即可。

二、海鲜虾粥

材料：大米、虾仁、鱿鱼、海鲜菇、胡萝卜、姜、葱、盐、胡椒粉、香油、鸡精

步骤：

1.将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮至米烂。

2.将虾仁、鱿鱼洗净，切成小块，海鲜菇洗净切成丝，胡萝卜切成小块。

3.将虾仁、鱿鱼放入锅中煮熟，取出备用。

4.将葱、姜切成末，加入锅中煮至香味出来。

5.加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，调味后加入海鲜菇、胡萝卜煮熟。

6.将虾仁、鱿鱼加入锅中，煮至熟透。

7.加入适量的香油，调味即可。

三、鲜虾肉粥

材料：大米、鲜虾、猪肉、胡萝卜、姜、葱、盐、胡椒粉、香油、鸡精

步骤：

1.将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮至米烂。

2.将鲜虾去头去壳，留下虾尾备用。猪肉切成小块，胡萝卜切成小块。

3.将虾头、猪肉放入锅中煮熟，取出备用。

4.将葱、姜切成末，加入锅中煮至香味出来。

5.加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，调味后加入胡萝卜、虾尾煮熟。

6.将猪肉加入锅中，煮至熟透。

7.加入适量的香油，调味即可。

以上三种虾粥的做法，都非常简单易学，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。不同的材料搭配，味道也会不同，大家可以根据自己的口味进行调整。虾粥不仅是一道美味的早餐，还是一道营养丰富的健康食品，希望大家都能尝试一下。

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